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La carne di pollo è la base di questa preparazione, caratterizzata dal contenuto proteico pregiato.
Il valore biologico elevato della carne di pollo viene arricchito e completato dalla presenza di una piccola quantità di uova in forma di omelette.
Le uova inoltre forniscono carotenoidi, importanti per la funzione del sistema immunitario ed antiossidante.
COMPOSIZIONE
74% POLLO
2% UOVO
23% ACQUA DI COTTURA
1% RISO
COMPONENTI ANALITICI
Umidità | 85,00% |
Proteine | 19,00% |
Ceneri gregge | 3,00% |
Grassi greggi | 0,10% |
Fibre gregge | 1,00% |
Energia (kcal/100gr) | 73,29 |